Riky AyushiCome si diceva, la cultura e la cucina giapponesi sono indissolubilmente legate. Ma dare uno sguardo alla storia del Paese del Sol Levante può aiutare a comprendere meglio l’origine dei piatti tuttora presenti nella cucina …
Come preparare un buon Ramen
Cimentarsi in cucina nella preparazione di un piatto tipico della tradizione culinaria giapponese può sembrare una sfida insormontabile, Forse per i nomi e gli ingredienti esotici. Ma prima di arrendersi bisogna provare perché potrebbe essere …
Cucina giapponese in pillole
I nomi sono esotici, gli ingredienti semplici come riso, carne, pesce e verdure, ma sempre freschissimi e non mancano mai le spezie pronte ad arricchire i sapori. Stiamo parlando della cucina giapponese che nel Paese …